CLUB Cafe Blue

今月から始めたパンプキンムースのケーキ、今日が最終日になりました。早いですね、１０月も終わり、１１月がやって来ます。ラムレーズンとかぼちゃで作ったオトナ味のケーキ、最後にもう一度如何ですか？明日は定休日なので明後日からは１１月のケーキ、マロントルテが始まります。
  

昨日、一緒にダイビングをしたお客様が今日ランチを食べに来てくれました。旅の思い出に昨日、ビーチで拾った貝殻でフレームを作りました。オプションのプランです。いい思い出になるといいな〜。コーヒーの味も残るといいんだけどね。
  

今日のランチはパスタセットが蒸し鶏のペペロンチーニ、ボウルセットがカフェブルー風ふわふわオムライスです。いい天気ですね。自然光の明るいカフェブルーでランチをどうぞ。１５時までやってます。
  

今日は金曜日ですので20:00からキャンドルナイトです。
キャンドルの灯でスローな時間をお過ごしください。  

今日のランチは忙しいかった〜。何かの日かなっていうくらい沢山のお客様にご来店頂きました。ありがとうございます。そんな中、途中でゴハンがなくなるハプニングが。直ぐになかもっちゃんに炊いてもらいましたが、初めてボードに『売り切れ』と書きました。想定外でした。その間は、他のメニューで対応させて頂きました。こんな時は、臨機応変、フレキシブルなど、素敵な言い回しもありますが、次回からこういう事がないように気をつけないとイケナイですね。


  

今日のランチはほうれん草とベーコンのトマトソースパスタとゆし豆腐ボウルを２種類ご用意しています。１５時までやってますのでお昼ゴハンまだのかた、どうぞ。
  

今日のパンプキンムースケーキはミニパイにおばけかぼちゃの顔をココアパウダーで振ってキュートなバージョンに仕上げました。まだあります。人気商品となっていますのでお早めにどうぞ。
  

本日より日曜日と祝日に「ホリデーランチ」を販売します。
いつものカフェブルーのランチより少し豪華に、コース料理風にアレンジしました。
こんなに豪華で￥１，２００です。

少し遅く起きても間に合うように、１２：００～１６：００までの販売となっております。

今日はきのこのクリームパスタセットです。

写真は商品イメージです。是非、食べてくださいね。  

オリオンビールのサザンスター。
サザンスターといえば紅ちゃん。

何と、サザンスターの次のＣＭのロケ場所にと、関係者のスタッフが木曜日にご来店しました。
そして金曜日にカフェブルーがＣＭのロケ地になる事が決定（マジですかー！？）、昨日の土曜日に撮影が行われました。
カフェブルーの店内の配色がサザンスターのイメージにピッタリだったのだそうです。
ニシキと何度も議論して作り上げたお店ですから、レイアウトやカラーリングに賛同頂けた事、嬉しかったです。

紅ちゃん。
大きな目がパチパチ動いてチャーミングでした。ボクを含めてウチのスタッフ全員、釘付け状態でした。
しかも、少し会話出来たし♪　何度も目が合ったし♪　カワイイし♪　歌上手だし♪
なかもっちゃんが一番ヤバかったかも。

他の出演者さん。
少女マンガのコマから出てきたような美男、美女でした。

撮影はスムーズに終わりました。
スタッフさんたちの動きの早さ！　ツー、といえばカー、阿吽の呼吸でした。
チームワークって大事だな、と改めて実感しました。

撮影が終わってスタッフさんからロケ弁を頂きました。
初めてのロケ弁。（当たり前だよね。）恐らくは、紅ちゃんも食べているであろう、同じお弁当を食べたっ！

ところで、カフェブルーのスタッフ、３名も居たのに、肝心のオンエアーの日は誰も知りませんでした。
全員アホです、判り次第、お知らせします。

実際、撮影の様子は隙間からちょこっとしか見ていないのでどんな風になっているのかわかりません。
オンエアー、とても楽しみです。

そして、合言葉は、

青で行こう！








  

本日、１０月２０日（土）は都合により１３：３０よりオープンいたします。

ランチタイムは延長して１３：３０～１６：００までです。

明日がお休みの方も多いと思いますのでゆっくりモードでカフェブルーへお出かけ下さい。  

今日のランチはペペロンチーニのパスタセットとカフェブルー風オムライスボウルセットです。
オムライスは、ナイフを入れるとホワーっと卵が広がるシアワセ一杯なオムライスです。
ペペロンチーニは、なかもっちゃん自慢のオイルソースです。
是非、どうぞ。
  

ストレートコーヒーの導入に伴い、コーヒーのキャニスターを変えて専用のタグもつけました。時間をかけてカフェブルーらしくなって行きます。最初の立ち上げで七割くらいの完成度、残りは一年くらいかけて完成すればいいと何かの本に書いてありましたが本当にそうかも知れませんね。
  

全国のカフェブルーファンのみなさま、お待たせしました（笑）！
いよいよ、今日からランチメニューがリニューアルします。
パスタ名人、なかもっちゃんが毎日パスタプレートを提供します。
そして、パティシエのニシキさんのエッセンスの入ったボウルメニューもフワフワのオムライス
やドライカレーなど、一新します。
その他に変わる点は、フリードリンクとケーキのチョイス制度を止めて、コーヒー（紅茶）と
ニシキさん特製の自家製ケーキをセットにして価格を￥９８０にしました。
やっとボクの出番ですが、コーヒーと紅茶はハンドドリップで美味しくお淹れします。
アイスティーは毎朝、タカが淹れています。

これでスタッフ全員登場しましたね♪

メンズスタッフ４名で作るニューランチ！　ご期待下さい。
みなさまのご来店をお待ちしています。

ちなみに今日はパスタはクリーム系のパスタ、ボウルはドライカレーのタコライス風です。
食べに来てね！  

今日はプレートが『トマトのミートソースパスタ』、ボウルが『豚肉の塩だれボウル』です。キッチンで段取りを打ち合わせしてみなさんのテーブルへ運びますよ。
  

今日からサントス、マンデリン、キリマンジャロのストレートコーヒーを販売します。ストレートコーヒーご注文のお客様はもれなくゴージャスなカップで美味しいコーヒーをお楽しみ頂けます。スイーツとコーヒーでコーヒーブレイクをお楽しみ下さい。美味しいよ〜。
  

本日よりランチメニューのリニューアルを行う予定でしたが準備が若干遅れて延期する事となりました。
楽しみにしていたみなさん、ごめんなさい。

最終チェックを進めて、改めてご案内します。

リニューアルまでの間は、スタイルは従来通りですが、新しいメニューを取り入れてご提供しますのでお楽しみください。

本日はペンネアラビアータプレート￥７９０（スープ付き）　と　豚肉のソルトボウル￥７６０（スープ、小鉢付き）をご用意
しております。
フリードリンクとプチケーキを各々プラス￥１００でチョイスできます。是非、ご利用下さい。  

たいしたことではないですが、メニュー表の表紙などを一部デザイン変更しました。
たまにこんな気分転換もイイですね。殆ど、自己満足ですが。。

最近、ウチのスタッフ（ボクも含めて）、新しいことに取り組む意欲マンマンです。
みんな飽きっぽいのかも？？

でも変化するってイイ事ですよね。変わらないことも大事ですが。

お客様のみなさん、頑張ってついてきて下さいね。  

出来ました、かぼちゃのチーズケーキ。
専用に焼いたタルト生地と、クリーミーなチーズとかぼちゃ
のコラボレーション。少し、濃厚に仕上げました。
まずは、食べてみて下さい！
昨日の販売の様子をみて週末の気まぐれケーキからハロ
ウィン期間のマンスリーケーキに昇格となりました。
コーヒー、紅茶どちらにでも合います。  

本日の開店時間は１２：００となります。
宜しくお願いします。  

今日は金曜日ですので20:00からキャンドルナイトです。
キャンドルの灯でスローな時間をお過ごしください。