2008年11月03日
レインデー
今日は久々の雨です。冷たい雨ではなく、湿った南国特有の雨です。沖縄は今頃の気候が過ごしやすいのかも知れませんね。ウチのお店では葡萄のケーキからマロンのケーキに衣替えです。昨日、毎年楽しみにしてくれているお客様が早速食べに来てくれました。季節のケーキの販売時期を覚えてくれているの、嬉しいです。みなさんもマロントルテ食べに来て下さい。ケーキは今大急ぎで作っていますので写真は次回掲載します。2008年10月31日
ハロウィン
今日で１０月も終わり、そして今日はハロウィンですね。そこでパンプキン・オ・ランタンをもう一度作りました。今日の限定品です。ぜひ、どうぞ。そして今夜はキャンドルナイト。こちらもお楽しみください。えー、大変申し訳ございませんが本日は都合により21時で閉店致します。重ねて宜しくお願い申し上げます。2008年10月28日
こんなの作りました
先日、スタッフでカフェブルーのメニューや店内のレイアウトについて変更点を打ち合わせしました。結構、項目が挙がりました。その中のひとつなんですけど、ランチのミニ看板が今日完成しました。進化するカフェブルー。いいですね〜。自己満足ですけど、気分転換にはなるかも。今度の金曜日から活躍して貰います。2008年10月25日
パンプキン・お・ランタン
１０月より販売を始めたかぼちゃのケーキ。
いよいよ１０月も終わりの週となり、年に１回のハロウィンスペシャルケーキが登場！
パンプキンとラムレーズンのムースケーキという事で何度か販売したパンプキンムース
ケーキと変わらないのですが、飾りをよーく見て下さい。
キュートなおばけかぼちゃのパイが飾ってあります。
こちらのかぼちゃのムースケーキは今日、明日で販売が終了。
また、来年の１０月までお休みになります。
是非、この機会にどうぞ。
2008年10月25日
未来の巨匠来る！
高校生の時から二人でカフェブルーに遊びに来ていた二人。
そしてステップアップを目指して沖縄を離れて千葉で暮らす二人。
大知クンは先日、某ＴＶの未来の巨匠のコーナーで紹介された頑張り屋のナイスガイ。
エリナちゃんはカフェ経営を目指し、本当に千葉でカフェを始めちゃった頑張屋。
高校生だった二人がボク達と同じ土俵で仕事をして、真面目に仕事の話をしました。
何だか、ウチの卒業生みたいな、千葉で活躍している二人から大いに刺激を受けました。
ますます、頑張って欲しいです。
リンクに貼ってある「トレインカフェ」はエリナちゃんがオーナーを務めるカフェです。
そうそう、一緒に来ていた女の子はエリナちゃんのいとこで高校３年生。
目がキラキラしていてとても可愛らしかったです。
これから進路を決めるそうです。
みんな、明るい未来に向かってガンバロー！
2008年10月23日
今日は久しぶりにいい天気です。秋晴れと言うよりは夏が戻って来たような感じです。今日お休みの人、いいですねー。ウチのお店も光が入って気持ちいいです。太陽っていいですね。2008年10月19日
週末ケーキ
今週の週末ケーキは「パンプキンムースケーキ」です。
かぼちゃとラムレーズンのムースが濃厚でオトナ味でＧＯＯＤなんです。
毎年人気で早く売れる商品です。カフェのウェブサイトの表紙にもなっています。
今年は少し多めに作りました。
是非、食べて下さいね。ご来店をお待ちしています。
お持ち帰りも出来ます。
2008年10月19日
演出。
おきなわぷりんを、いかに沖縄らしく提供するか。
っていう事で、販売前、ポスターができた時にたまたま（いつも？！）お店に来ている
京都のＥさんにこのことを話しました。
殆ど沖縄に住んでいる、といって良いくらいの彼女、「コースターに紅型柄を使えばどうですか？」
と大変良いアイデアを頂きました。
さっそく夜なべをしてウチのニシキさんがコースターを作りました。（ウソ）
そしてニシキさんがチョイスした木のスプーンで装いも新たにおきなわぷりんが販売となったの
でした。
自分で言うのもおかしいですけど、ホントにいい塩梅でゆし豆腐がプリンになっていて美味しい
んですよ。
ついでに紅型柄のコースターはボクも夜なべをしてたくさん作り（ウソ）販売もしています。
ちゃんとプロの仕立て屋さんに製作して頂いて販売しています。
良かったらご自宅でも使って下さい！
2008年10月16日
ハッピー・ハロウィン
今日のお昼過ぎは凄い雨でしたね。写真は北谷のお店の時にお客様がプレゼントしてくれたハロウィンの置物。早いもので飾るのは今年で五回目です。すっかりお店に馴染みました。かぼちゃのスイーツ、あと半月。どんどん作りますので皆さん、たくさん食べて下さい。キリマンジャロやマンデリンのストレートコーヒーが良く合います。甘い系で行きたい時はカフェ・ショコラがオススメです。2008年10月14日
おきなわぷりん
今月より店内のみで販売していました、ゆし豆腐で作った「おきなわぷりん」。
お持ち帰り専用の容器がようやく到着しました！
本日よりお持ち帰りが出来ます。
写真は焼きあがったばかりの製品ですのでお持ち帰りの際はラムレーズンと
県産黒糖ソースをトッピングします。
価格は１ケ￥４００です。陶器代込みです。
耐熱性の陶器ですのでご家庭でもお使い頂けます。
小物入れやソース入れなどご家庭での用途は様々です。
カフェブルーではエコの取り組みもしていますのでご家庭でお使いにならない場合は
洗った上でカフェブルーへ容器をご返却下さい。
容器１ケに付き、￥２０返却致します。
返却容器の状態によっては返金出来ない場合もございます。
また、エコの観点から使い捨てのスプーンはお付け致しません。
どうぞ、ご家庭のスプーンでお召し上がり下さい。
そしてご返却頂いた容器は衛生的な処置をした後、再び製品として再利用します。
何か色々長くなりましたが、お客様から大変ご好評を頂いております。
是非、食べて下さい。たくさん作ってお待ちしています。
2008年10月11日
週末ケーキ
今週は三連休という事でハロウィンケーキ第３弾まで作りました。昨年、ご好評を頂きましたかぼちゃのロールケーキです。ロールの中は、かぼちゃムースなんですが、濃厚で美味しいです。是非、かぼちゃのチーズケーキと食べ比べしてみて下さい。2008年10月11日
かぼちゃのチーズケーキ
今週の週末ケーキはハロウィンの第２弾としてかぼちゃのチーズケーキ。クリーミーなかぼちゃをチーズで美味しく焼き上げました。本日より１０月一杯販売します。カフェブルーは生タイプのケーキが多いですが焼き菓子も美味しいんですよ！是非、どうぞ。2008年10月09日
ハロウィン
夏が終わらないで欲しいと思いつつも、店内はハロウィンっぽく、秋らしい雰囲気になりました。お店の窓から見える外の景色も低い雲はあるけど何だか夏の景色とは違うんですよねー。話がそれましたがハロウィンと言う事でかぼちゃのスイーツを色々出します。お楽しみに〜。2008年10月07日
レディー四名！
今日はウチの問屋さんのご紹介で雑誌のモデルさんのようなレディー四名様が来店。で、夕食とスイーツを楽しんで行かれました。皆さんのおかげで今日作ったおきなわぷりんは完売しました。また、遊びに来て下さいね！2008年10月06日
かわいい落とし物
今日、ランチタイムが終わって外のランチメニューを外しに行くと、メニューボードに子供銀行の１万円がおいてありました。はて、どうしたものか、と思いましたが子供銀行へ預金することにしました♪いつ、何に使うかとても楽しみです。ステキなプレゼントありがとう！なんちゃって、お心当たりのかたはカフェブルースタッフまで。2008年10月05日
今日のケーキ
更新がすっかり遅くなってしまいました。今月はゆし豆腐と県産品の素材を使った「おきなわぷりん」の販売開始、そしてハロウィンのかぼちゃシリーズのケーキがラインナップします。昨日と今日はパンプキンムースのケーキです。かぼちゃはスイーツに良く会います。カフェブルーの魔法で美味しくオトナ味に仕上げています。是非どうぞ。今日開店一番はケーキのウィンドウ、結構賑やかでしたが少しずつ寂しくなって来ました。2008年10月03日
Happy Bithday!
福井からご観光の６名。
なんと、ウェブサイトでカフェブルーを見つけてくれて（凄いね、ありがとう！！）ランチとサプライズ
のバースデーケーキのお申し込みを頂きました。
たくさんある飲食店の中からカフェブルーを選んで頂き、ありがとうございます。
どうぞ、楽しい沖縄旅行を満喫して下さい。
そしてバースデーのお二人、おめでとうございます！
粋なご友人のサプライズ演出、、とてもステキでした。
2008年10月03日
プチ改造
先週突然話の流れで行った店内席のレイアウト変更。飛び火して色んなトコ変えてます。全体にすっきりしました。まだ途中なので若干、お見苦しいところも探せばありますが終わるまでは、探さないで下さい。キャンドルナイトも何だか新鮮です。2008年09月30日
雑誌掲載♪
昨日発売の沖縄のタウン誌「おきなわ倶楽部」さんのスイーツのコーナーに掲載して頂きました。嬉しいですねえ。ありがとうございます。次のページのイケメンコーナーには残念ながら載ることはできませんでしたが次回はこっちを目指します！皆さん、ケーキ食べにいらして下さいね。お待ちしています。2008年09月28日
真夏も終わり
台風が来て雨が降るたびに真夏のギラギラした景色が緩やかになって来ますね。カフェブルーの夏商品もいよいよ最後。残り少ない真夏の商品、ゆっくりお楽しみください。火曜日で終了します。フルーツの果肉を使ったスムージーがオススメです。真夏の疲れもこれで解消！
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