2008年07月24日
黄昏時
夏至の昼間が一番長いそうですが、まだまだ日が長いですね。このところ、ずっと天気が良くて日暮れもいい感じです。海は見えないけど、大きな窓から見える、空の色が刻一刻と変わる様は毎日見ても飽きないです。時間が合いそうならお仕事帰りにでも是非見てください。2008年07月21日
本日最終です。
海の日の特別ケーキ、いよいよ今日で最終です。
今日はホールの写真を載せました♪
ココナッツとマンゴーのダブルのムース、トロピカルフルーツ
で夏気分をお楽しみ下さい。
売り切れ次第終了です。
みなさまのご来店、お待ちしています。
2008年07月19日
明日はお休み
明日はダイビングの仕事が入りました。お客様の人数が多いのでスタッフ全員で行って来ます。スタッフ全員って言っても二人なんですけどね(^_^;)台風の影響がどうかわかりませんがお客様と一緒に海を楽しんで来ます。月曜日は通常通りの営業です。宜しくお願いします。今日は明日の準備で２０時にて閉店します。写真はマンゴーパルフェ。沖縄マンゴーも店頭に並んで来ましたね。県産マンゴーのトッピング別料金になりますが出来ます！2008年07月19日
今日のケーキ
海の日にちなんで涼しげなトロピカルなケーキを作りました。ココナッツとマンゴーのムース。そして県産マンゴーとパイナップルのトロピカルフルーツにパッションフルーツのソースを絡めました。海をイメージして青いクラッシュゼリーをアクセントに添えました。リゾートに行ったような気分でお召し上がりください。2008年07月18日
コナコーヒー
今月から時期限定で販売しているコナコーヒー。実はボクたちも初めて飲みました。少し濃厚で酸味も程よくて美味しいです。暑い屋外でもホットが美味しいかも知れません。例えて言うなら暑い日にスパイスの効いたちょっと辛いカレーを食べるようなそんなイメージでしょうか。ウチはホットのみの販売です。この機会にぜひどうぞ。夏の定番商品です。2008年07月13日
スローな日
今日の午後のウチのお店にはスローな時間が流れております。クーラーと心地良いボッサを聴きながらメニューを見たり、外の景色をみたり、久しぶりにゆっくりした時間を味わっています。こんな日曜の午後は久しぶりです。普段忙しい皆さん、たまにはボクと同じようにカフェブルーでゆっくたりした時間を過ごして下さい。香りのいいコーヒーや疲れたココロやカラダを元気にする自家製のスイーツをご用意していますよ！2008年07月13日
コーヒーゼリー
カフェブルーのアイスコーヒーでコーヒーゼリーを作りました。暑い日にはヒンヤリしたゼリーは如何ですか？そのまま、オトナのほろ苦さを楽しんでもいいし、実はシロップとコーヒークリームをかけるてもっと美味しくなります。本日より夏の期間は不定期に販売します。スタッフおすすめです！2008年07月10日
今日はスクーバダイビングの業務が入りましたのでカフェの営業は14時からとさせて頂きます。ランチはお休みです。宜しくお願いします。2008年07月08日
チョコバナナスムージー
毎日暑いですね。お店の中は涼しいのですが、外に出ると一気に真夏です。
そんな日には今月の月間商品「チョコバナナスムージー」は如何でしょう。
バナナを丸ごと１本入とバナナと相性の良いチョコレートソースを入れて作り
ました。仕上げにバナナのペーストも入れて結構手間をかけているんですよ。
バナナは疲労回復や体調を整えるビタミンやミネラルが含まれているそうで
すからバナナスムージーはカラダに良いデザートなんですね～。
メロンスムージーももう少し販売します。
そして来月はマンゴースムージーの予定です。
この夏はカフェブルーのスムージーで暑い夏をクールに過ごしてね！
2008年07月06日
七夕！
久しぶりのブログです。ここ何日か色々と忙しくブログご無沙汰してました。さて明日は七夕。そこで七夕ムースをご用意しました。マンゴープリンの上に桃のムース、そしてミルク寒天、星の形のナタデココ、フルーツ。年に一度のムース。ぜひ、楽しんでください。2008年07月01日
７月の商品
もう７月ですね。沖縄は夏本番です。今月からジェラート・コン・カフェが新たにメニューにラインナップします。そして先月のメロンスムージーに代わりチョコバナナスムージー、期間限定のハワイ・コナコーヒーが出て来ます。まだ準備が出来ていないので今週末から登場する予定です。準備が出来たものからリリースしますのでお楽しみ〜。メロンスムージーはもう少しやります。まだの方、もう一度飲みたい方、お待ちしてます！2008年06月29日
急ですが、急用のため今日は２０時で閉店致します。宜しくお願いします。本題から反れますが来月から新商品が３つ出ます。お楽しみ〜。2008年06月28日
今日は14:00から。
今日はダイビングの仕事が入りました。私クボタは海へ行って参ります。
真栄田岬で青の洞窟を案内して来ます。
ニシキさんが１名で営業となりますので本日はランチをお休みして14:00より開店致します。
そしてクボタが戻るまで一部メニューを限定致します。
17:00より通常営業の予定です。
ご理解のほど、宜しくお願い致します。
2008年06月24日
気まぐれケーキ
今日はケーキが良く出ています。ショウケースが寂しくなったのでさっきニシキさんが新しく紅茶のケーキを作りました。紅茶は飲んでもケーキにしても美味しいですね。まだありますのでお仕事帰りにどうぞ。飲み物は紅茶よりコーヒーの方が合います。2008年06月23日
今日は沖縄の慰霊の日です。私たちスタッフは今日は黙祷してから仕事に入りました。世界のみんなが平和でありますように。2008年06月21日
キャンドルナイト
今日は、夏至。昼が一番長いんですよ。そして夜は全国イベントのキャンドルナイト。カフェブルーも今年で３回目の参加です。アロマキャンドルとフレンチポップスのＢＧＭ、そして写真のミニパンフレットを用意しました。今夜はカフェブルーで夏至のキャンドルナイトを楽しもう！19時30分より開催です。2008年06月21日
週末ケーキ
今週は紅茶のシフォンケーキです。ふわふわの紅茶シフォンに紅茶の生クリーム、そして紅茶のゼリーとフルーツを添えました。軽いシフォンと濃厚な紅茶生クリームがとてもいい組み合わせです。そして、何と言ってもシフォン生地と紅茶ゼリーにはカフェブルーの紅茶を使っています。是非、お楽しみ下さい。さっき試食しましたがベリーグ〜です。2008年06月19日
今日のＲＢＣで。
本日、琉球放送（ＲＢＣ）の１８：５５から放映される番組「スゴてれ」でカフェブルーの
キャンドルナイトが出る予定なんです。
先週の金曜日のキャンドルナイトの様子が放映されます。
私たちも録画して後で見る予定です。
楽しみです～。
お時間がありましたら、是非ごらん下さい。
写真は記事と関係ありません。
１００万人のキャンドルナイトの2008年夏至版メイン画像です。
2008年06月19日
今日の営業は16:00から。
今日は先週に続き、他の仕事が入っておりましてカフェの営業時間を変更致します。
16:00オープン、21:00閉店です。
ニシキさん一人での営業となる予定ですのでメニューは一部限定となります。
まとまった時間がなかなか取れずに今月はこんなカンジでやっていくしかない状況
です。
お客様へはご迷惑をおかけ致しますが宜しくお願い致します。
沖縄は梅雨明けしましたね。
いよいよ夏本番です。
コーヒーブレイクしてこれから作業にとりかかります。
もちろん、カフェブルーのブレンドコーヒーで。
買い置きして事務所にも置いているんですよ。
2008年06月17日
今日のランチ
今日のランチはゆし豆腐ボウルでした。最近、じわじわと密かに人気で今日はあっと言う間に完売しました。店内も混みぎみでお待たせしたお客様、すいませんでした。でも、自分達が企画した商品が売れるのは嬉しいです。ロングラン商品になって欲しいです。
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